Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2013
Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2013
92
BB 5
GR 3

Gioacchino Garofoli, 0,75 l - 13,00%
100% Verdicchio Bianco

Preis CHF 20,84
Ersparnis CHF 5,01 (24%)
CHF 15,83
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Marken - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2013

Große Struktur, Eleganz, Duftfülle und beachtliche Langlebigkeit: Diese Merkmale verdankt der Wein den extrem reduzierten Hektarerträgen, dem spät angesetzten Erntedatum und der mindestens zwölfmonatigen Reife vor der Abfüllung.

Farbe

Goldgelb mit grünlichen Nuancen.

Geruch

Intensiv; reife gelbe Früchte verschmelzen mit eleganten Nuancen von Zitrusfrüchten und Honignoten zu einem großartig komplexen Ensemble von ausgeprägter Nachhaltigkeit.

Geschmack

Dem Gaumen schmeichelnd und weich, dennoch aber machtvoll und charakterstark, ausgesprochen reichliche und nachhaltige Würzigkeit, Wärme und tänzerische Eleganz; im ausgeprägten Individualcharakter spiegelt sich die kontinuierliche Evolution der fruchtigen Komponenten wieder.

Speiseempfehlung

Schlichthin perfekt zu aufwendigen, elaborierten Fischgerichten; passt zu Geflügel und Kaninchen mit Kräuterwürze.

Pasta
Fisch

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Eigenschaften

Name Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2013
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land
Anbauregion Marken
Standort Betriebseigener Weinberg in der Gemeinde Montecarotto.
Bodenbeschaffenheit Mittellockere Textur, mit vereinzelten Lehmschichten
Hektarertrag 7000 Kg
Produktionsverfahren Ausgewählte und bei leichter Überreife geerntete Trauben aus ertragsreduzierten Weinbergen. Sanftes Pressen der intakten Trauben. Kalte Mostvorklärung. Gärung bei Niedrigtemperatur.
Ausbau 15 Monate im Edelstahlfässern bei konstanten 10° C.; danach 4-monatige Verfeinerung in der Flasche in klimatisierten Lagerräumen.
Gesamtsäuregehalt 5,20 gr/L
Restzucker 2,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Schlichthin perfekt zu aufwendigen, elaborierten Fischgerichten; passt zu Geflügel und Kaninchen mit Kräuterwürze.
Im Angebot Preis Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2013 CHF 15,83  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Slowine
 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
xtraWine
91/100 
2013
Robert Parker
90/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2007
Davon hersteller:

Die Geschichte des Weinhauses Garofoli beginnt in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts: Bereits 1871 widmet sich Antonio Garofoli der Erzeugung und dem Verkauf lokaler Weine. Der Sohn Gioacchino übernimmt und erweitert die väterliche Aktivität und...

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