Favaro Erbaluce Di Caluso Le Chiusure 2021

Favaro Erbaluce Di Caluso Le Chiusure 2021

Favaro, 0,75 l - 13,50%
100% Erbaluce

CHF 27,35
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Favaro Erbaluce Di Caluso Le Chiusure 2021
Dies ist der Wein, der zusammen mit unserem kleinen Weingut entstanden ist, dessen Weinberg mit dem Namen des Unternehmens verbunden ist. Er ist das Herzstück unserer Produktion, in das wir Gedanken und Energie investieren, auf der Suche nach dem höchsten Ausdruck des reinen und tiefen Erbaluce.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fisch, Käse.

Pasta
Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Favaro Erbaluce Di Caluso Le Chiusure 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Erbaluce di caluso
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Erbaluce
Land
Anbauregion Piemont
Standort Piverone (TO)
Klima Südlage, 350 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Boden moränischen Ursprungs mit Tendenz zu felsigem Untergrund.
Erziehungssystem Spalier und Pergola Trentino.
Weinlese Zwischen 15. und 25. September
Gärungstemperatur 18 °C
Weinbereitung Weiches Einmaischen, Kaltmazeration für 24/30 Stunden, kalte Sedimentation, Beimpfung mit ausgewählten Hefen und Beginn der Gärung bei kontrollierter Temperatur (18°C).
Ausbau Im Fass auf der Feinhefe bis April, mindestens 1 Monat in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fisch, Käse.
Im Angebot Preis Favaro Erbaluce Di Caluso Le Chiusure 2021 CHF 27,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2014
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
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3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
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Vino Slow - Ein ausgezeichneter Wein, der die Geschichte einer Region erzählt 2013
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3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
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4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
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3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2011
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2010
Favaro
Davon hersteller:

Das kleine Benito Favaro Anwesen befindet sich in Familienbesitz und wurde 1992 gegründet. Mein Vater, Benito, der vor 15 Jahren schon die Intuition hatte, sich auf dieses lohnende Abenteuer einzulassen, kümmert sich immer noch um die Weingärten u...

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