Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - BRT
Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - BRT

Duca di Dolle, 0,75 l - 11,50%
90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera

Preis CHF 17,80
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - BRT

Ein angenehm zu trinkender, gut strukturierter und saftiger Brut-Schaumwein, der aus den Trauben Glera, Verdiso und Perera des Weinguts Rolle hergestellt wird. Der Duft weckt Erinnerungen an Brotkruste und reife Früchte, mit einem Hauch von Akazienblüten. Harmoniert besonders gut zu kräftigen Fischgerichten und zu hellem Fleisch, kann problemlos eine ganze Mahlzeit begleiten.

Perlage

Kräftige Mousse.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die nicht dominant, sondern gut integriert sind.

Geruch

Mittelkräftiger Duft mit leichten vegetalen Noten, in einem harmonischen Gesamtbild, mit Noten von Brotkruste und reifen Früchten, darunter Äpfel, mit einer leichten blumigen Note von Akazienblüten.

Geschmack

Schlank, leicht raues Mundgefühl, trocken, von guter Struktur und Saftigkeit, mittellanger Nachhall, säurebetont, mit salzigem Finale.

Speiseempfehlung

Mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit ist er ein würdiger Begleiter zu kräftigen Fischgerichten und hellem Fleisch, kann problemlos eine ganze Mahlzeit begleiten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Kalb
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - BRT
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Rolle di Cison di Valmarino (Provinz Treviso)
Klima Ausrichtung: Südlich.
Erziehungssystem Doppelbogenerziehung
Weinlese Ende September. Händisch Lese, sofortiger Transport der Trauben in die Kellerei mittels Kühlfahrzeuge bei kontrollierter Temperatur von 8-10 °C.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Restzucker 8,00 gr/L
Trockenextrakt 19,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit ist er ein würdiger Begleiter zu kräftigen Fischgerichten und hellem Fleisch, kann problemlos eine ganze Mahlzeit begleiten.
Im Angebot Preis Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - BRT CHF 11,17  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A

Duca di Dolle Estate, an oasis of peace and nature immersed in the green wood and in the silence of the vineyards, is located in Rolle di Cison di Valmarino, in the heart of the Prosecco Superiore production area. The Estate is composed of 75 hectare...

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