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Domaine Didier Dagueneau, 0,75 l - 13,50%100% Sauvignon
12 - 14°C.
05 – 10 Jahre
Farbe
Leuchtendes Strohgelb.
Geruch
Entfaltet knackige Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Schluck ist sehr edel mit kräftigem mineralischem Schwung.
Geschmack
Am Gaumen entspannt er sich mit guter Spannung und endet lang mit Zitrusnoten.
Passt hervorragend zu allen leicht verarbeiteten Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten. Ausgezeichnet zu Paella.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Weisswein weine
Der Gründer der Domaine war Didier Dagueneau. Er strebte danach, den besten Sauvignon blanc der Welt" zu erzeugen. Seine Weinbergspraktiken waren: extrem niedrige Erträge, Ernte von Hand in mehreren Durchgängen und der ungewöhnliche Einsatz von Pferd...
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