Diesel Farm Rosso di Rosso 2013
Diesel Farm Rosso di Rosso 2013
93
RP 91
Andere verfügbare Jahrgänge
2015
Preis CHF 44,25
Ersparnis CHF 3,75 (9%)
CHF 40,50
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Diesel Farm Rosso di Rosso 2013

The wealth, greatness and synergy of the two most popular red wines in the world: Merlot and Cabernet Sauvignon. Their rich content arises from man’s conscious interaction with nature.

Farbe

Bright dark ruby, dense, with purple tinges changing to garnet red.

Geruch

Rich, deep, it starts with hints of fruit and closes with notes of gunmetal, carob and spices.

Geschmack

Full-bodied, pleasant, warm, rich and balanced.

Speiseempfehlung

It goes well with meat and cheese nger food and with elaborate main courses; superb with game.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Diesel Farm Rosso di Rosso 2013
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Land
Anbauregion Venetien
Standort Marostica (VI)
Klima Cool temperate Mediterranean climate – 1100 mm average annual rainfall – 1590 °C heat summation with a base of 10°C from April – breezy with signi cant temperature extremes in August and September. Altitude: 250-300 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Basaltic
Erziehungssystem Unilateral cordon Guyot.
Stockdichte 5000-8000
Hektarertrag 45-70 q.
Weinlese Grapes are hand-picked into perforated crates in late September.
Weinbereitung Grape sorting, shelling for Merlot, destemming and pressing for Cabernet. Maceration: cold soaking for Merlot, direct fermentation for Cabernet. Fermentation: controlled temperature, selected indigenous yeasts, pumping over at the beginning and punching down at the end, static draining.
Ausbau In wood until the following summer; cold stabilisation and bottling in autumn.
Gesamtsäuregehalt 5,00 gr/L
pH-Wert 3,60
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It goes well with meat and cheese nger food and with elaborate main courses; superb with game.
Im Angebot Preis Diesel Farm Rosso di Rosso 2013 CHF 40,50  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
2013
xtraWine
92/100 
2013
Veronelli
 
2015

"Ich kaufte den Diesel Hof 1994. Und zwar meinem Vater zuliebe, der leider nicht mehr lebt, um es zu genießen. Wir produzieren hier Wein – und seit Neustem auch Olivenöl. Jeder Weinstock produziert nur etwa zwei oder drei Reben aus denen wir rund 300...

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