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De Stefani Rosato Onde Rosa 2021

90

Rosewein still

De Stefani Rosato Onde Rosa 2021

, VdT , 100% Raboso Piave

11,00%, 0,75 l

CHF 12,43 inkl. USt.

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Informationen über Raboso Piave

Autochthon

(Einheimisch)

Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Rebsorte	Raboso Piave
Synonyme	friularo, rabosa nera, raboso nostrano.
Farbe	Rote Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Hervorragend
Traubenreife	Zweite Dekade im Oktober.
Produktivität	Reichlich und konstant; nicht kühlungsanfällig und nur in schlechten Jahren ein wenig sauer.
Anbaugebiet	Er ist in der Provinz Treviso und in geringem Maße auch in der Provinz Pordenone verbreitet.
Geschichte	Es scheint sich um eine einheimische Rebsorte der Ebene von Treviso zu handeln. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurde sie von Friaul aus, wie das Gebiet von Istrien bis zum Piave damals genannt wurde, auch in der Gegend von Padua eingeführt und erhielt den Namen "friularo". Sie wird in mehreren Dokumenten der Republik Venedig aus dem 17. und 18. Jahrhundert erwähnt.
Ampelographische Merkmale	Blatt: fünfeckig-orbikular, etwas länglich (Mittellappen lanzettlich), mittelgroß, dreifach gelappt, manchmal heptalobiert (manchmal auch fast ganz im unteren Teil des Triebes); Blattstielsinus (mit Spreizklappe) offen V-förmig, mit oberen seitlichen Sinus mittelmäßig tief, keulenförmig, mit sich berührenden oder nicht berührenden Rändern; untere seitliche Sinus flach, V-förmig; Klappe etwas gewellt und wulstig; lappen mäßig ausgeprägt, Endlappen etwas lanzettlich, mit umgedrehten Rändern; Winkel an der Spitze der oberen Lappen eher spitz; Oberseite grün, kahl, etwas undurchsichtig; Unterseite hell graugrün, mit leichtem Filz am Rand und mit Flaum vermischt mit Borsten auf den Adern; Adern oben grün, teilweise rot am Ansatz und auffällig auf der Unterseite; Zähne nicht sehr ausgeprägt, unregelmäßig, mit konvexen Rändern, mucronate. Traube: mittelgroß, kompakt, oft etwas gekrümmt; 15-20 cm lang, zylindrisch-pyramidal (manchmal kegelstumpfförmig), geflügelt mit 1 oder 2 Flügeln, selten zusammengesetzt; Stiel sichtbar, wenn auch etwas kurz, verholzt; Stiel mittelgroß, dick; Stiele kurz, anfangs grün und rötlich, wenn die Frucht reift; Cercine mittelmäßig deutlich, braun-violett; Pinsel kurz, weinrot. Beere: mittelgroß, kugelförmig (etwas länglich), regelmäßige Form, kreisförmiger Querschnitt; Schale sehr bräunlich, blauschwarz, dick, lederartig, adstringierend, abstehender und anhaltender Nabel; Fruchtfleisch etwas fleischig, einfach im Geschmack, süß, säuerlich, adstringierend; Saft farblos.
Sortencharakteristische Merkmale	Der Raboso Piave ist ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit einem weinigen, fruchtig-blumigen Duft in der Jugend, mit Noten von Sauerkirsche, Veilchen und Trockenfrüchten, die mit zunehmendem Alter stärker ausgeprägt sind. Der Geschmack ist trocken, würzig und warm, mit guter Struktur, ausgeprägter Säure und etwas rustikalen Tanninen, die sich mit zunehmender Reife glätten.
Noten	Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und andere Widrigkeiten: sehr gut gegen Fäulnis (in guten Jahren können die Trauben lange am Rebstock bleiben), gut gegen Mehltau und recht gut gegen Falschen Mehltau; ihr früher Austrieb macht sie anfälliger als andere Rebsorten für mögliche Frühjahrsfröste; Motten schädigen in manchen Jahren die Trauben, weil die Bekämpfung der zweiten Generation durch die Kompaktheit der Traube etwas erschwert wird.

Bilder Raboso Piave

Raboso Piave 1

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