Col De' Salici Brut Rosé
Col De' Salici Brut Rosé

Col de' Salici, 0,75 l - 12,00%
100% Raboso Piave

CHF 12,92
Preis inkl. USt.
Kaufen
Sofort verfügbar
16
Bestellen Sie innerhalb 9 Stunden h 58 Minuten, um Ihr Paket bis Dienstag, 16. August 2022 in  Schweiz zu erhalten.

Venetien - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Col De' Salici Brut Rosé

Farbe

Strahlender Wein mit rosa Pfirsichblumen- und Purpurnuancen.

Geruch

Johannisbeeren- und Hagebuttennoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein angenehm sauer, frisch, wohlschmeckend und harmonisch.

Speiseempfehlung

Sehr gut als Aperitifwein oder zu frittierten Gemüsen, kalten Fischvorspeisen und Fischvorbereitungen im Allgemeinen.

Fisch

Eigenschaften

Name Col De' Salici Brut Rosé
Typ Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Raboso Piave
Land
Anbauregion Venetien
Standort Nordosten Italiens, in der Nähe vom Piave-Gebiet.
Klima Weinbergenhöhe: 200 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Am meisten ton- und kalkhaltiger Schwemmboden.
Erziehungssystem Drahrahmengerüst, Guyot und Sylvoz-Erziehung.
Stockdichte 2300 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 150 q.
Weinlese Weinernte nach der zweiten Septemberwoche.
Weinbereitung Die von Hand geernte Weintrauben werden in den Keller gebracht und gepresst. Weinherstellung mit Aufweichung bei kontrollierter Temperatur (niedriger als 10°C). Diese Phase dauert 12-24 Stunden, um die Granatapfelfarbe ohne Adstringenz herauszuziehen. Dekantierung: die als 18°C niedrige Temperatur erlaubt, das typische für diese Weinsorte Aroma frisch und vollkommend zu bewahren. Schaumherstellung: bei niedriger Temperatur in Autoklaven, sobald der Wein heller wird.
Ausbau Isobare Flaschenabfüllung mit kleinen Mengen Schwefeldioxid. Nach 30 Tagen Ruhezeit in der Flasche ist der Wein zur Vermarktung bereit.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut als Aperitifwein oder zu frittierten Gemüsen, kalten Fischvorspeisen und Fischvorbereitungen im Allgemeinen.
Im Angebot Preis Col De' Salici Brut Rosé CHF 12,92  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Located in Castle Roganzuolo (TV), the company Col de'Salici was born with the "Compagnia del Vino" in 1997. The grapes are selected from the best production areas in the DOC and DOCG Conegliano Valdobbiadene before being fermented with partial macer...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!