David Duband Clos de Vougeot Grand Cru 2020

David Duband Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Domaine Duband, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

CHF 249,60
Preis inkl. USt.
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Burgund - Frankreich
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
David Duband Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Farbe

Prickelndes, leuchtend rubinfarbenes Kleid.

Geruch

Leicht verschlossene Nase nach roten Beeren mit rauchigen Noten.

Geschmack

Im Mund frisch mit einem kräftigen Abgang.

Speiseempfehlung

Gebratene Taube und Erbsen.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name David Duband Clos de Vougeot Grand Cru 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Clos de Vougeot Grand Cru
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Klima Exposition: Osten.
Bodenbeschaffenheit Brauner Kalkstein mit feinem, lehmhaltigem Boden.
Weinlese Die Trauben werden von Hand geerntet, ausgewählt und zu einem Wein mit 80% ganzen Trauben verarbeitet.
Weinbereitung Während der 17 Tage in den Fässern werden 5 bis 7 Fuß Tauben und Umfüllen praktiziert. Nach dem Pressen werden die Weine 2 Wochen lang gereinigt und in Fässern gelagert.
Ausbau Die Reifung erfolgt zu 40% in neuen Fässern und zu 60% in 1, 2, 3 Jahre alten Fässern. Nach 14 Monaten Reifung werden die Weine 3 Monate lang in Fässern ausgebaut und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gebratene Taube und Erbsen.
Im Angebot Preis David Duband Clos de Vougeot Grand Cru 2020 CHF 249,60  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2020
Wine Spectator
94/100 
2012
Vinous
95/100 
2010
Domaine Duband
Davon hersteller:

Als junger Winzer hat sich David von den ersten Jahrgängen an als einer der Newcomer im Burgund etabliert, mit einem entschlossenen und ausgeprägten Stil, immer auf der Suche nach Sauberkeit, aber auch nach Intensität. Seine ersten Weine haben ihn zu...

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