Col d'Orcia Vermentino 2018

Col d'Orcia Vermentino 2018

Col d'Orcia, 0,75 l - 12,50%
100% Vermentino

CHF 12,54
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Col d'Orcia Vermentino 2018

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensiv, einladend, mit den typischen blumigen und fruchtigen Sortenaromen.

Geschmack

Frisch, saftig und angenehm fruchtig. Langer und anhaltenden Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name Col d'Orcia Vermentino 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 250 m ü. d. M. Nach Süden ausgerichtete Hanglagen.
Weinlese Händische Lese mit sorgfältiger Traubenselektion in den frühen Morgenstunden, um hohe Temperaturen zu vermeiden.
Gärungstemperatur 16 - 18 °C
Fermentationsdauer 10-12 Tage.
Weinbereitung Lagerung der Trauben in Kühlräumen bei 8-10 °C. Sanftes Pressen mit Abtrennung des Blütenmostes. Gärung über 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C.
Ausbau Bis zur Abfüllung im März auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
89/100 
2018
xtraWine
89/100 
2018
Col d'Orcia
Davon hersteller:

Das Col D’Orcia Anwesen ist einer der ältesten Betriebe von Montalcino, und nahm schon 1933 unter dem Namen “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” mit drei Jahrgängen Brunello an der ersten Weinausstellung Italiens in Siena teil. Die Ursprünge des Anwese...

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