Chateau Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009
Chateau Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009

Chateau Suduiraut, 0,75 l - 14,00%
10% Sauvignon, 90% Semillon

Preis CHF 34,37
Ersparnis CHF 4,00 (12%)
CHF 30,37
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Bordeaux - Frankreich
Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Chateau Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009

Goldgelbe Farbe. Bukett: Honig, Trockenobst, Akazie, Feigen, Dörrobst und kandierte Zitrusfrüchte. Am Gaumen drückt sich die Süße dieses Weines mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und mit Holz- und Lakritznoten aus. Das hebt die fruchtige Süße des Produktes hervor.

Farbe

Goldgelbe Farbe.

Geruch

Bukett: Honig, Trockenobst, Akazie, Feigen, Dörrobst und kandierte Zitrusfrüchte.

Geschmack

Am Gaumen drückt sich die Süße dieses Weines mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und mit Holz- und Lakritznoten aus. Das hebt die fruchtige Süße des Produktes hervor.

Speiseempfehlung

Desserts

Eigenschaften

Name Chateau Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009
Typ Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2009
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 10% Sauvignon, 90% Semillon
Land
Anbauregion Bordeaux
Klima Diese ausgezeichnete Rebsorte, die im Sommer unter der aquitanischen Sonne und im Herbst mit dem von den Ciron- und Garonne-Flüssen gewährleisteten Nebel wächst, genießt optimale Bedingungen zur Entwicklung von Edelfäule.
Bodenbeschaffenheit Sandig-kiesiger Boden, dessen Steine die Sonnenwärme speichern: das ermöglicht eine schnellere Reifung der Weintrauben.
Weinlese Sorgfältige Auslese, die auf gestaffelte Weise - die Weinreben werden bis 5 Mal überprüft - ausgeführt wird. Das wird eigens dazu getan, um bei der etwaigen Entwicklung der Botrytis mitzuhalten.
Weinbereitung Lange Pressung zur Extraktion des Mostes, der vor der Weinherstellung und der langsamen Verfeinerung zwischen 18 und 24 Monaten lang in Eichenholzfässern ruhen wird. Eine totale Überprüfung des Gärungsprozesses ermöglicht das Beibehalten der von den von Botrytis befallenen Weintrauben erzeugten Aromen.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Chateau Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009 CHF 30,37  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2009
James Suckling
92/100 
2016
Hachette
 
2015
Hachette
 
2014
Decanter
93/100 
2013
Vinous
88/100 
2013
James Suckling
90/100 
2011
James Suckling
91/100 
2010
Davon hersteller:

Das Anwesen erhielt seinen Namen “Suduiraut” 1580, als Nicole d’Allard Léonard de Suduiraut ehelichte. Während der Fronde Rebellion wurde das Schloss geplündert und niedergebrannt, und dann im 17. Jahrhundert wiedererichtet. Nach seiner Übernahme...

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