Rebsorten |
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
Geschichte |
1992 verkaufte Jean-Claude Rouzaud, Önologe und Präsident des Champagner-Rats Louis Roederer, zwei Weinberge Cru Bourgeois, die Bezeichnung Saint-Estèphe: Château Picard und Château Beauséjour. Zusammen heißen sie Château Haut-Beauséjour. |
Standort |
Saint-Estèphe (Frankreich) |
Weinbereitung |
Traditionelle Vinifikation: Abbeeren, Keltern, Abwirzen. 20-30 Tage lange Mazeration. |
Ausbau |
12 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz, 30% in neuen Fässern. |