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May Day
Cerbaia, 0,75 l - 14,00%100% Sangiovese
18 - 20°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Intensives Rubinrot, mit zunehmendem Alter granatrot.
Geruch
Charakteristisches, fruchtiges Aroma mit deutlichen Anzeichen von Röstung, Erde und Gestrüpp.
Geschmack
Intensiver trockener Geschmack, warm, etwas tanninhaltig, robust und streng, erinnert an Brombeere, Kirsche und Eiche, sehr gut geeignet für eine sehr lange Lagerung.
Passt gut zu erdigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild, Wurstwaren und Käse.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Cerbaia entstand in Montalcino, im Herzen der Toskana, zwischen rollenden Hügeln und umgeben von wunderbarer Landschaft, im Jahre 1979 durch die Passion des heimischen Winzers Fabio Pellegrini, eines Agronomen und Liebhabers der Erde und ihrer Produk...
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