Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017

Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017

Castello di Verduno, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 89,44
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017
Der Hügel von Monvigliero auf 280 m ü.d.M. ist vollständig nach Süden hin ausgerichtet. Dank der Lage und des Bodens, der aus feinem weißem Mergel besteht, gehört diese Unterzone zusammen mit dem Weinberg Cannubi di Barolo zur Spitzenqualität des gesamten Barolo-Gebiets. Aus den 0,30 Hektar des Weinguts, die 1969 neu gepflanzt wurden, erhalten wir nach einer sehr langen Reifung in Eichenholz einen Barolo Riserva, der sich durch die Feinheit seiner Aromen und eine Eleganz auszeichnet, die man mit der Zeit zu schätzen weiß. Wenn die Trauben nicht die qualitativen Eigenschaften aufweisen, die von diesem Weinberg verlangt werden, wird auf die Erwähnung Riserva verzichtet.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Frische und fesselnde Aromen, die von roten Früchten zu Gewürzen, insbesondere Zimt, übergehen.

Geschmack

Weiche Tannine und das richtige Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure machen den Monvigliero auch für ein Publikum, das sich dem Barolo zum ersten Mal nähert, schätzenswert.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Verduno
Klima Höhenlage: 320 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Der Boden besteht aus weißer Erde mit hohem Kalk-Ton-Anteil, bekannt als "Marne di Sant'Agata" (30% Sand, 55% Ton und 15% Kalkstein).
Weinlese Die Weinlese erfolgte am 10. Oktober und wurde von Hand durchgeführt, indem nur die besten Trauben in kleine perforierte Kisten gelegt wurden.
Weinbereitung Die Mazeration in Stahlbehältern mit periodischem manuellem Umstoßen dauerte 35 Tage.
Ausbau 33 Monate in großen Eichenfässern und 2 Monate in Stahltanks. Die Reifung erfolgte 54 Monate lang in liegenden Flaschen vor der Freigabe.
Gesamtsäuregehalt 5,86 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017 CHF 89,44  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
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2017
Vinous
94/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Vinous
93/100 
2012
Wine Spectator
92/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2005
Castello di Verduno
Davon hersteller:

Gegen Ende des 19. Jahrhunderts besaß die Familie Bianco in Barbaresco schon seit langem Weinberge und baute Reben an, aber es war Battista Bianco, der den mutigen Entschluss fasste, seine eigenen Trauben zu keltern, um Wein zu erzeugen und ihn zu ve...

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