Castello di albola toscana acciaiolo 2019

Weine

Rotwein

Toskana

Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2019

Thumb Back Rückseite Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2019

Castello di Albola, 0,75 l - 14,00%
80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese

CHF 51,02

Preis inkl. USt.

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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2019

Acciaiolo ist eine üppige Interpretation der Ausdruckskraft der Böden rund um das Castello di Albola: Aus einem einzigen Weinberg mit alten Rebstöcken verleiht eine strenge Auswahl von Cabernet Sauvignon-Trauben Charakter und Eleganz, während ein kleiner Anteil von Sangiovese die authentischsten Nuancen hervorhebt. Im Namen eine Hommage an das Haus Acciaiuoli; im Glas ein kostbarer Wein, mit einem starken und anmutigen Design, einem weichen und geschmeidigen Körper, einem verführerischen Bouquet, einem unendlichen Schluck.

Farbe

Große Konzentration von rubinroter Farbe.

Geruch

Intensiv mit Noten von Beeren, Pflaumen und Lakritze.

Geschmack

Reichhaltig und elegant, mit einer feinen, harmonischen Säure und ausgezeichnetem Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu Braten, Schmorbraten und Wild. Passt gut zu reifen Käsesorten mit kräftigem Geschmack.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Radda in Chianti, Chianti Classico
Bodenbeschaffenheit	Der Boden gehört zur geologischen Formation Alberese, die auf Meeresablagerungen aus dem Pliozän zurückgeht. Daraus resultieren Böden mit einer lehmigen Textur und einer guten internen Drainage aufgrund des Vorhandenseins von Skelett.
Erziehungssystem	Gespornter Kordon.
Stockdichte	3500
Hektarertrag	40 q.
Weinlese	Manuell in Behältern. Erste zehn Tage im Oktober.
Fermentationsdauer	10 Tage.
Weinbereitung	Der Most gärt 10 Tage lang, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration.
Ausbau	Die Reifung in Barriques des ersten und zweiten Durchgangs dauert 14 Monate, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu Braten, Schmorbraten und Wild. Passt gut zu reifen Käsesorten mit kräftigem Geschmack.
Im Angebot	Preis Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2019 CHF 51,02 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
James Suckling	94/100	94/100	2017
Decanter	90/100	90/100	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2015
James Suckling	91/100	91/100	2014