| Bodenbeschaffenheit |
Böden aus weißem Lehm, kalkhaltigem Mergel und Kreide. |
| Weinlese |
Handlese in den zweiten zehn Tagen des Septembers. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden sanft gepresst, der gewonnene Most wird natürlich dekantiert, die spontane Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern statt und schließt in den Behältern ab, in denen er später reift. |
| Ausbau |
12 Monate in Amphoren und großen slawonischen Eichenfässern in Kontakt mit der Feinhefe, keine malolaktische Gärung und nach der Abfüllung mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Im Angebot |
Preis Cantina Roccafiore Grechetto Fiorfiore 2022 CHF 18,38
inkl. USt.
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