Cantina di Montalcino Sangiovese Poggio del Sasso 2017

Cantina di Montalcino Sangiovese Poggio del Sasso 2017

Cantina di Montalcino, 0,75 l - 12,50%
100% Sangiovese

CHF 7,89
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cantina di Montalcino Sangiovese Poggio del Sasso 2017

Farbe

Purpurrotwein. Klarer, durchsichtiger Wein.

Geruch

Das Aroma ist fruchtig mit Kirschen-, Blumen- und Veilchennoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, wohlschmeckend. Der Wein ist angenehm und sehr trinkbar.

Speiseempfehlung

Sehr gut zum hellen und dunklen Fleisch, Wildbret, zu harten Käsen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cantina di Montalcino Sangiovese Poggio del Sasso 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Die Weinbergen von Poggio del Sasso, in der Nähe vom Montalcino-Gebiet, stellen hochwertige Sangiovese-Weintrauben her.
Gärungstemperatur 28-30°C
Weinbereitung Die Vinifizierung erfolgt in Rot mit einer Maischestandzeit von etwa 8-10 Tagen. Gärung bei 28-30 °C, häufiges Umpumpen, um eine starke Anthocyanauflösung zu gewährleisten.
Ausbau 2-3 Monate Verfeinerung in Barriques aus französischem Eichenholz zweiter Benutzung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut zum hellen und dunklen Fleisch, Wildbret, zu harten Käsen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
James Suckling
89/100 
2013
Luca Maroni
88/99 
2007
Luca Maroni
87/99 
2006
Cantina di Montalcino
Davon hersteller:

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