Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2019

Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2019

CHF 16,22
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2019
Der Santa Maddalena Classico ist das Ergebnis einer einzigartigen und exklusiven Kombination aus Lage, Alter der Rebstöcke und sorgfältiger Weinbergspflege. Er zeigt sich mit fruchtigen und blumigen Noten und einem vollen, samtigen Gaumen. In der Nase finden sich alle typischen Düfte dieses Traditionsweins wieder: Kirsche und Veilchen, begleitet von Noten von Marzipan.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Blumige Noten von Veilchen und Rosen, fruchtige Aromen von Kirsche und Himbeere, typischer Duft von Bittermandel und Marzipan.

Geschmack

Voll, samtig und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleischgerichte wie Carne Salada und Tagliatelle mit Wildragout, geräuchertes Fleisch, Knödel, Speck, Pizza, Pasta und Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Pizza

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Eigenschaften

Name Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Santa Maddalena
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 85% Schiava - Vernatsch, 15% Lagrein
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Bodenbeschaffenheit Klassisches Gebiet von S. Maddalena, auf kiesigen Böden.
Weinlese Anfang bis Mitte Oktober.
Weinbereitung Die ausgewählten Trauben werden traditionell rot vinifiziert und nach der Gärung.
Ausbau Der Wein reift in großen Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche ausgebaut.
Restzucker 3,50 gr/L
Jahrgangsproduktion 40.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fleischgerichte wie Carne Salada und Tagliatelle mit Wildragout, geräuchertes Fleisch, Knödel, Speck, Pizza, Pasta und Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
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92/100 
2018
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91/100 
2015
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