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Boizel, 0,75 l - 12,00%100% Chardonnay
06 - 08°C.
Über 25 Jahre
Perlage
Feine Perlage. Großzügige Mousse.
Farbe
Helles Gold mit leicht grünen Reflexen.
Geruch
In der Nase zart blumig, mit frischen Aromen von Akazienblüten und Weißdorn, ergänzt durch köstlichere Aromen von Brioche und Honig mit leichten Noten von Mandeln und Zitrusfrüchten.
Geschmack
Am Gaumen ist die Textur seidig, gleichzeitig zart und vollmundig, mit großer Eleganz. Die intensivsten Aromen (Haselnuss, Grapefruit, Röstaromen) werden von einer sehr feinen Mineralität unterstützt. Der Abgang ist geprägt von Frische, Feinheit und Länge.
Der Blanc de Blancs ist ideal als Aperitif. Seine Reife und Fülle passt auch gut zu weißem Fleisch, Garnelen und gegrilltem Fisch.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Jedes einzelne Mitglied der Familie Boizel ist stolz darauf, Teil dieser wundervollen Geschichte zu sein und seinen Platz als Bewahrer der Familientradition zu übernehmen und die Geschicke der Firma zu lenken. Seit 1834 wird die Leitung vom Vater zum...
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