Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2023

"Crede" ist die mundartliche Bezeichnung für Ton, das Element, das den Boden der Weinberge charakterisiert, die in der Gemeinde Valdobbiadene für die Erzeugung dieses Prosecco Superiore ausgewählt wurden. Es handelt sich um Böden sehr alten Ursprungs, die einst vom Meer bedeckt waren und sich dank der langsamen Bewegungen des Bodens, die seine Schichten gewölbt und vertikal angeordnet haben, gebildet haben. Dieser Boden ermöglicht es, das Wasser in der Nähe der Wurzeln der Reben zu halten, so dass diese nicht unter der Trockenheit leiden. Die Trauben sind daher mit edlen Säuren angereichert, die elegante und zarte blumige Noten verleihen.