Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017

Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017

Augustali, 0,75 l - 12,50%
90% Vermentino, 10% Catarratto Bianco Comune

CHF 18,59
Preis inkl. USt.
Verfügbar ab 13.05.2024

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017
Die Weinberge der Familie liegen zentral am Golf von Castellammare in der sanften Hügellandschaft zwischen den Provinzen Trapani und Palermo. Die Contrasto-Weine sind eine einzigartige Interpretation des Gebiets, ihren Namen verdanken sie dem poetischen Stil des sizilianischen Schriftsteller Cielo d'Alcamo und seinem berühmtesten Text Kontrast „Rosa fresca aulentissima“. Contrasto del Bianco Vermentino ist ein Wein mit viel Tiefgang und großer Eleganz, mit angenehmen zitrusartigen Noten und balsamischen mediterranen Kräutern und salzigem Rückgeruch. Schönes Säurespiel und langanhaltendes Finale.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Gelbe Blüten mit Zitrusnoten, zarte balsamische mediterrane Kräuter.

Geschmack

Am Gaumen saftig, ausgewogen und harmonisch.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Fischgerichten, hellem und frischem Fleisch, das mit Zitrusfrüchten zubereitet wird (Zitronenhähnchen); seine Frische macht ihn zu einem idealen Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 90% Vermentino, 10% Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Bosco Falconeria liegt zwischen den Provinzen Trapani und Palermo, zentral am Golf von Castellammare und weist besonders günstige pedoklimatische Bedingungen für den Weinanbau auf.
Klima Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4.600
Weinlese Je nach Wetterbedingungen zwischen dem ersten und zweiten Septemberdrittel. Händische Lese.
Gärungstemperatur 18 °C
Weinbereitung Weißweinbereitung, ohne besondere technische Einwirkung um das natürliche qualitative Potenzial der Trauben und den gebietstypischen Audruck des Produkts nicht zu verändern; Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau In Edelstahltanks; 1 Jahr in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 9.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Fischgerichten, hellem und frischem Fleisch, das mit Zitrusfrüchten zubereitet wird (Zitronenhähnchen); seine Frische macht ihn zu einem idealen Aperitif.
Im Angebot Preis Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017 CHF 18,59  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2017
James Suckling
94/100 
2012
Augustali
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Augustali liegt in Sizilien zwischen den Provinzen Trapani und Palermo zentral am Golf von Castellammare im fruchtbarsten Teil von Bosco Falconeria zwischen Alcamo und Partinico, einem Gebiet, das schon von Friedrich I...

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