Taiwan

(Taiwan)

Taiwan è una Repubblica della Cina situata nel cuore del Mare delle Filippine nell'Oceano Pacifico, il territorio insulare è morfologicamente suddiviso in due zone, una ad ovest prettamente pianeggiante, mentre il restante 75% dell'isola è ricoperta da rilievi montuosi arricchiti da una massiccia presenza di foreste tropicali. Il territorio è ricco di corsi d'acqua brevi e a carattere torrentizio. Per quanto concerne il clima, essoè tropicale, con estati calde e umide ed inverni non molto rigidi ma piovosi. L'isola è soggetta durante il corso dell'anno a frequenti tifoni e devastanti uragani, che sconvolgono il paesaggio naturale e la popolazione locale. Proprio in quest'isola nasce il Kavalan, il miglior whisky del mondo. Quest'appellativo è stato decretato nel 2015 dal team di esperti del World Whiskies Awards. Il celebre whisky nasce da una distilleria di recente formazione, la King Car, sorta nel 2005; la caratteristica che ha reso speciale questo whisky è il definita con il termine "tropical aging" che rende più intensa la sua maturazione all'interno di botti realizzate in rovere americano, le stesse botti che precedentemente erano utilizzate per far maturare i vini bianchi e rossi. Gli ingredienti scelti per la realizzazione del whisky vengono selezionati con estrema cura e attenzione, il retrogusto caramellato riprende il sapore della vaniglia, del cioccolato fondente, della liquirizia e del melone. La maggior parte di questi distillati prodotti nell'isola di Taiwan vengono imbottigliati senza essere sottoposti al processo preventivo di filtrazione a freddo.

Informazioni su Taiwan

Regione Taiwan
Nazione Taiwan
Clima e terreno L’isola è attraversata dal tropico del Cancro e lambita da una corrente oceanica calda (Curo Scivo): il clima è, pertanto, di tipo caldo-umido, soggetto a influenze monsoniche tuttavia limitate dalla disposizione del rilievo. Le temperature medie mensili fanno registrare escursioni più marcate sul versante occidentale (Taipei 15,5 °C in gennaio; 28 °C in luglio) rispetto al versante orientale (22-27 °C), più esposto alle precipitazioni; queste ultime raggiungono i 2000-2500 mm annui, superando i 3000 mm sulle pendici montuose di SE (investite spesso da tifoni estivi) e scendendo a 1500 mm in alcune regioni occidentali.
Storia Abitata da gruppi di origine indonesiana, l’isola ospitò insediamenti cinesi a partire dal 14° secolo. Raggiunta nel 1623 dagli Olandesi, nel 1683 entrò a far parte dell’Impero cinese. Annessa nel 1895 dal Giappone, tornò alla Cina nel 1945. Il governo nazionalista del Guomindang, sconfitto dalla rivoluzione comunista nella Cina continentale, vi si rifugiò nel 1949. Guidato da Jiang Jieshi con poteri straordinari, il governo nazionalista fu fortemente sostenuto, economicamente e militarmente, dagli USA (trattato di mutua difesa nel 1954), continuando a rivendicare la sovranità sull’intera Cina e mantenne la rappresentanza cinese presso l’ONU fino al 1971, quando ne fu espulso a vantaggio della Cina continentale comunista, nel frattempo allontanatasi politicamente dall’URSS e avvicinatasi all’Occidente. Nonostante l’isolamento diplomatico, T. mantenne a lungo un atteggiamento di chiusura nei confronti di Pechino che, a partire dal 1981, iniziò ad avanzare proposte per la riunificazione sulla base di un’ampia autonomia per Taiwan. Solo dopo il 1987 fu avviato un cauto processo di distensione.
Piatti tipici Le specialità culinarie dell'Isola sono le stesse che potrete degustare recandovi in Cina, come gli involtini primavera o gli gnocchi di riso, con l'aggiunta di alcuni ingredienti onnipresenti nei menù locali, quali aromi subtropicali, pesce e ingenti quantità di zucchero. La carne di cane o di serpente, e alcuni organi interni dell'orso sono considerati qui i piatti per eccellenza che pochi hanno la possibilità di servire sulle proprie tavole. Durante il vostro soggiorno su queste terre non potrete non assaggiare la caratteristica torta della luna.

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