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Isola di Martinica

Isola di Martinica

(Mare dei Caraibi)

Un mare cristallino, spiagge bianche meravigliose e un distillato amato da molti e impiegato in numerosi cocktail. Parliamo di Martinica, isola caraibica, e del suo noto rum ormai simbolo di quest'isola. Questa zona viene considerata la terra di produzione del rum per eccellenza, poiché a Martinica si dà vita alla sua forma più pura, il cosiddetto rum agricolo, derivato non dalla melassa, ma dal vero e proprio succo della canna da zucchero, secondo una serie di regole molto rigide. Si tratta infatti di un prodotto DOC (Denominazione di Origine Controllata).
La storia del rum si lega indissolubilmente alla storia della produzione di canna da zucchero sull'isola di Martinica e nel resto delle Antille, avvenuta durante l'Ottocento. Dopo essere stata impiegata inizialmente dai Cinesi e poi introdotta nel Nuovo Mondo da Colombo, nella seconda metà del secolo le piantagioni di canna da zucchero avevano superato la metà di tutta la zona coltivabile di Martinica, soppiantando tutte le altre colture per importanza e vastità e prosperando particolarmente nel clima umido e caldo dell'isola.
Poiché il rum agricolo di Martinica rappresenta la variante più pura e controllata tra tutti i tipi di rum, la sua produzione segue delle regole ben precise e molto severe. Il succo della canna da zucchero (e non della melassa, come avviene per il rum industriale) dev'essere fermentato e successivamente distillato, per poi essere lasciato maturare in botti di legno. Deve avere una concentrazione di alcol che non scende sotto il 65% e non supera il 75%.
Sono vari i tipi di rum agricolo prodotti a Martinica e nelle Antille, ma il più noto e pregiato è senza dubbio il Niesson, reso molto aromatico dalla lenta fermentazione.

Immagini Isola di Martinica

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Vendita rum isola di martinica

Isola di Martinica

Informazioni su Isola di Martinica

Regione
Isola di Martinica
Nazione
Mare dei Caraibi
Clima e terreno
La Martinica è una delle Piccole Antille dal clima più salubre: le temperature medie annue oscillano intorno ai 26 °C nelle zone meno elevate, e le piogge (abbondanti da maggio a luglio) favoriscono lo sviluppo di rigogliose foreste. Si succedono due stagioni: da luglio a ottobre vi è la stagione umida, caratterizzato da forti perturbazioni e cicloni che si formano nell'Oceano Atlantico al largo delle coste del Senegal; da gennaio ad aprile invece vi è la stagione secca, caratterizzata da qualche scroscio improvviso di pioggia.
Storia
Raggiunta da C. Colombo nel suo quarto viaggio (1502), ma trascurata dagli Spagnoli, l’isola fu colonizzata dai Francesi a partire dal 1635. Possedimento della Compagnia delle Indie Occidentali (1664), poi della corona dal 1674, fu più volte attaccata dagli Inglesi, che la occuparono nel 1762-63, nel 1793-1802 e nel 1809-14. Dipartimento d’oltremare dal marzo 1946, la Martinica ha visto l’affermazione, fin dagli anni 1950, delle forze nazionaliste e di sinistra, che rivendicano una maggiore autonomia; non mancano anche spinte indipendentiste.
Prodotti tipici
Il rum Clément è un rum unico: ogni bottiglia è stata riempita di canna da zucchero blu, un tipo di canna molto raro. Imbottigliato direttamente da una botte unica senza essere filtrato, Clément è l aforma monovarietale più autentica e inalterata di Rhum Vieux. Ogni bottiglia è firmata dal Master Distiller, con la referenza, la data della botte e il tipo di canna da zucchero. Caratterizzato da ntoe di mandorle, canna da zucchero, caramello, frutta secca, combinate a una sensazione profonda e indimenticabile al finale.
Piatti tipici
I piatti della tradizione culinaria di questa magnifica isola condensano tutti i profumi e sapori dei Caraibi: frutta esotica, latte di cocco, spezie, erbe e tanto, tanto pesce freschissimo e magnifici crostacei. E’ una cucina ricca di sapori ma molto light nella sua deliziosa semplicità: infatti quasi tutte le pietanze sono composte da piatti unici di carne o pesce accompagnati da riso in bianco, verdure, patate dolci e banane da pasto. In particolare il pesce e i crostacei sono alla base della cucina locale: potrete gustare ottimi tranci di tonno, di daurades o thazard, vivaneaux, polpo, lambi, frutti di mare, gamberi, aragoste e granchio. Il tutto cucinato in stufati aromatici o semplicemente grigliati e accompagnati con una salsa (sauce chien, salsa alla vaniglia, salsa al pepe …), riso bianco e contorno di verdure fresche e in gratin.

Vendita rum Isola di Martinica online

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Produttore Clément Rhum
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 40,90% in volume
Formato: 0,50 l
Caratteristiche Speciali:
€ 58,07
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Ultime 6 bottiglie
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Produttore Clément Rhum
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 42,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 63,89
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Produttore Dillon
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 43,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 58,56
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Produttore Clément Rhum
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da Canna da zucchero.
Alcol: 40,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 21,90
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Produttore Saint Lucia Distillers
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 40,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 28,91
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Produttore Chantal Comte
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 45,50% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 116,47
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Momentaneamente NON disponibile
Produttore Saint Lucia Distillers
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 40,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 63,57
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
Produttore Habitacion La Favorite
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 40,00% in volume
Formato: 1 l
Caratteristiche Speciali:
€ 52,46
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Produttore Habitacion La Favorite
Tipologia distillato Rum
Regione: Isola di Martinica
Prodotto da
Alcol: 50,00% in volume
Formato: 1 l
Caratteristiche Speciali:
€ 39,28
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
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