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Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

(Italia)

La viticoltura ha conosciuto alcuni momenti bui, rischiando anche la totale distruzione, ma ha saputo sempre rinascere come punto di forza e di prestigio dell’economia regionale.
La produzione non è molto elevata, circa 752.000 hl di vino nel 2009, ma si distingue per l’assoluto valore qualitativo, soprattutto dei vini bianchi tra i migliori d’Italia.
I fattori che rendono queste zone particolarmente votate per la viticoltura sono soprattutto i terreni, marnosi nelle aree collinari, sassosi e argillosi in quelle pianeggianti, il clima, piuttosto mite in provincia di Gorizia, e la larga diffusione di vitigni di qualità , frutto di una severa selezione, che pone questa regione ai vertici mondiali nel settore della produzione di barbatelle.
La varietà tradizionali più rinomate sono il tocai friulano, il verduzzo friulano, la malvasia istriana, la ribolla gialla, il picolit, e tra quelli a bacca rossa il refosco dal peduncolo rosso e il pignolo, quest’ultimo in grado di dare grandissimi vini.
Il successo dell’enologia friulana è legato anche all’impianto di pregiati internazionali, come il pinot grigio, sauvignon, chardonnay, pinot bianco, riesling, merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon.
Le zone conosciute nel mondo per i grandissimi bianchi sono quelle corrispondenti al Collioe ai Colli Orientali del Friuli, dove il terreno, il particolare flyscg di Cormòns, assume una valenza decisiva. Oltre a bianchi e rossi di grande struttura, in questo territorio è prodotto un elegante vino da dessert, il Ramandolo DOCG, prodotto da verduzzo friulano. Un altro fiore all’occhiello tra i vini da dessert friulani è la DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit. Sempre nella zona dei Colli Orientali sono coltivati due vitigni a bacca rossa il tazzelenghe e lo schioppettino, un po’ particolari anche nel nome: il primo ha le componenti acide e tanniche così decise da tagliare la lingua, il secondo scoppietta in bocca grazie alla sua vivacità.
Nella zona del Grave DOC, il terreno ciottoloso che rimanda al paesaggio delle grave nel bordolese, crea l’ambiente ideale per il tocai friulano, mentre nella zona del Carso DOC, caratterizzata da rocce bianche e grigie, vitovska, malvasia istriana e terrano, quest’ultimo a bacca rossa, si esprimono su buoni livelli qualitativi.

Friuli-Venezia Giulia i numeri:

7.856
Kmq of surface area
4
DOCG
10
DOC
3
IGT

Immagini Friuli-Venezia Giulia

Cartina

Vendita vini friuli-venezia giulia

Friuli-Venezia Giulia

Informazioni su Friuli-Venezia Giulia

Regione
Friuli-Venezia Giulia
Nazione
Italia
Morfologia del territorio
Pianura: 38%   Collina: 19%   Montagna: 43%
Clima e terreno
Grazie alla protezione delle Alpi Carniche e la vicinanza del mare, il clima nella parte pianeggiante è in genere di tipo marittimo, con temperature non molto elevate; nella parte settentrionale della regione il clima è tipicamente alpino. Nel Carso vi sono abbondanti precipitazioni. Dove non c’è la protezione della barriera delle Alpi, soffia la gelida ‘bora’, un vento freddo e gelido, ma che porta il bel tempo; riesce a raggiungere i 100 km/h, con raffiche che toccano i 150 km/h; e raggiungere persino le coste marchigiane attraversando l’Adriatico. A Trieste troviamo la bora, mediamente dieci volte l’anno, che si presenta anche come un vento moderato, comunemente chiamato ‘borin’.
Storia
Il nome di questa regione indica una composizione di due zone geografiche distinte, ma tutte e due derivano dal latino ‘gens Iulia’ (la famiglia a cui appartiene Giulio Cesare). Friuli originariamente ‘Forum Julii’ era il nome di un centro commerciale (forum significa mercato), costruito dai Romani, nell’attuale città di Civedale. Il nome della città poi si estese a tutta la regione. Venezia Giulia invece è un nome recente che ricorda gli abitanti Veneti e la ‘Gens Iulia’. Dopo la prima Guerra Mondiale il territorio dell’attuale regione faceva parte del Veneto, insieme ad alcune zone della ex-Iugoslavia. Dopo la seconda guerra mondiale si persero i nove decimi della Venezia Giulia e riunendo il Friuli con quello che era rimasto della stessa, si istituì l’attuale Regione.
Prodotti tipici
Le DOC più apprezzabili sono Colli Orientali del Friuli, o “COF”, a nord-est di Udine, e Collio goriziano, o semplicemente “Collio”, proveniente dalla provincia di Gorizia. Di queste DOC fanno parte anche alcuni vigneti della Primorska occidentale: questi ultimi, pur facendo politicamente parte della Slovenia geograficamente appartengono al Friuli. Alcuni viticoltori possiedono vigneti su entrambi i lati del confine. OCme in altre parti d’Italia, anche in Friuli-Venezia Giulia sono presenti coopertative vinicole, ma questa regione, a differenza del Trentino-Alto Adige è dominata essenzialmente da aziende a conduzione familiare. Il vitigno più diffuso in questa regione è il friulano: così a causa di una diatriba con gli ungheresi, è stato rinominato il vitigno per secoli conosciuto come tocai friulano.
Piatti tipici
Di sicuro effetto sono gli antipasti: inconfondibile il prosciutto di San Daniele, prodotto DOP dolce e morbido, servito in fettine sottilissime tagliate a mano, con fichi o melone, o quello di Suaris, affumicato con legni di abete, ginepro e piatte selvatiche, che può essere servito affettato o a cubetti con semi di cumino. Trai primi piatti ci sono gli agnolotti alla Carnia, pasta ripiena di ricotta, spinati lessati, cedro candito, uvetta e pane grattugiato, il cialzon di Timau, altra pasta ripiena di patate, spezie, uvetta, erbe aromatiche, condita con ricotta affumicata o altro formaggio gratuggiato e burro fuso. Tra i formaggi spicca il montasio, DOP con diversi livelli di stagionatura, il formaggio del cit spalmabile, il saltarello, il latteria di Fogagna, formaggio di latte vaccino dal gusto dolce, che può subire una stagionatura variabile dai due a diciotto mesi. Tra i dolci ci sono le omelette alla frutta e alla confettura e frittelle di mele, pere, albicocche, pesche. Molto particolare è la gubana, un dolce a pasta lievitata spianata e farcita con mandorle, noci, pinoli, cedro e arancia canditi, cioccolato, il tutto aromatizzato con rum e cannella, disposto a chiocciola e cotto al forno.
DOCG
Colli Orientali del Friuli Picolit
,
Lison
, ,
IGT
Alto Livenza
, ,

Vendita vini Friuli-Venezia Giulia online

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Produttore Volpe Pasini
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,01
Prezzo IVA inc.
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90
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Produttore Pra' della Luna
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Glera
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,80
Prezzo IVA inc.
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Produttore Angoris
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 10% Malvasia Istriana, 30% Sauvignon, 60% Tocai Friulano
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,90
Prezzo IVA inc.
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Produttore Zorzettig
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,91
Prezzo IVA inc.
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Produttore Scubla
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 65% Pinot Bianco, 10% Riesling, 25% Tocai Friulano
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
%
-20,0
€ 20,48 Risparmi € 4,10
€ 16,38
Prezzo IVA inc.
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Produttore Torre Rosazza
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Pinot Grigio
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,90
Prezzo IVA inc.
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GR
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Produttore Ronco dei Tassi
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 45% Pinot Bianco, 35% Tocai Friulano, 20% Malvasia
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 14,51
Prezzo IVA inc.
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90
Produttore Zorzettig
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Ribolla Gialla
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,91
Prezzo IVA inc.
Ultime 6 bottiglie
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XW
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Produttore Angoris
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,47
Prezzo IVA inc.
Ultime 5 bottiglie
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90
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90
Produttore Sirch Azienda Agricola
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Ribolla Gialla
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
%
-15,0
€ 10,59 Risparmi € 1,59
€ 9,00
Prezzo IVA inc.
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