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Tiberio Pecorino 2017

Tiberio Pecorino 2017

Fronte Tiberio Pecorino 2017
Back Retro Tiberio Pecorino 2017
95
0,75 l  -  14,50% in vol.
Tiberio
XW
95
ll Pecorino sta crescendo, passando da un semplice vino “alla moda” ad un vitigno convincente e complesso, capace di forgiare vini bianchi eleganti e freschi, molto attuali.
La ricetta è oramai a fuoco, cercare una vinificazione che rispetti i profumi primari e tutti gli anticipatori d’aroma. Da qui quel piacevole tono esuberante e fruttato che è la fortuna, ma anche la croce, del Pecorino. Fortuna perché è assai gradito dal consumatore, croce perché instilla dubbi dovuti ai mercaptani che, se preservati, lo fanno assomigliare in una degustazione frettolosa ai Sauvignon.
Pecorino di Tiberio è in questo stile, esuberante e fresco. Certo un bianco che non difetta di personalità e piacevolezza. Figlia delle bellissime vigne di Cugnoli, nel cuore delle colline pescaresi, davanti Majella e Gran Sasso, alle spalle il verde Adriatico. Grandi escursioni termiche e un vento incessante che spazza le vigne, caratteristiche che si ritrovano nel vino, ricco di profumi e retto da un’estrema pulizia, specchio di uve particolarmente ricche e sane. Al naso profumi intensi di erba e fiori di prato, una piacevole nota agrumata di arancia amara a reggerlo. In bocca composto e molto fine, con una bellissima acidità a sostenere il corpo sottile ma complesso. La cosa più bella è che la bottiglia finisce prima di porsi troppe domande, mi incuriosisce vedere come evolverà, con quei bei toni minerali che oggi solo si intuiscono.
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€ 15,49
Prezzo IVA inc.
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26
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tiberio Pecorino 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Pecorino
Ubicazione Cugnoli (Pescara) - 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Tendenzialmente argilloso
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Fine Settembre
Tecnica di produzione Fermentazione alcolica in acciaio inox alla temperatura di 14/15 C° - Fermentazione malolattica non svolta.
Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce per 8 - 10 ore a 5/6 C°
Grado alcolico 14,50% in volume
In offerta Prezzo Tiberio Pecorino 2017 € 15,49  IVA inc.

Tiberio

Da questa cantina:
La famiglia Tiberio dedita per tradizione e per passione al mondo vitivinicolo da diversi anni si affaccia direttamente sul mercato nel 2005. Ciascuno dei suoi membri dopo esperienze dirette di diversa natura e competenza nell'universo vitivinicolo, ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
2016
Gambero Rosso
 
2015
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2013
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2011
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2010
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