Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2015

Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2015

------
Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2015

Colore

Giallo luminoso e delicato.

Profumo

Profumo intenso, bouquet raffinato dalle varie tonalità di frutta fresca.

Sapore

Sapore vivo e vivace, elegante, equilibrato, fresco, intensamente fruttato con una forte persistenza aromatica.

Abbinamento

Piatti di pesce, risotti delicati, eccellente come apertivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Etna Bianco
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Solicchiata — Passopisciaro (Catania)
Clima Esposizione ed altitudine: versante nord-est dell'Etna, 700-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica.
Resa per ettaro 8 tons/Ha
Vendemmia Fine settembre - primi di ottobre. Raccolta a mano in cassetta.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In vasche d'acciaio e bottiglia.
Acidità totale 6,90 gr/L
Zuccheri residui 2,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di pesce, risotti delicati, eccellente come apertivo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2015
Theresa Eccher
Da questa cantina:

Cercare e trovare l’eccellenza, uscendo dagli schemi temporanei delle mode legate al gusto; recuperare vitigni fortemente radicati nel loro territorio e talvolta dimenticati; lavorare per raggiungere, sempre e comunque, il piacere raro di una qualità...

Altri da Etna DOC

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!