Terre Cevico Top Romagna Sangiovese Superiore 2017

Terre Cevico Top Romagna Sangiovese Superiore 2017

Terre Cevico, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Terre Cevico Top Romagna Sangiovese Superiore 2017
Marchio che meglio rappresenta le origini di Terre Cevico Soc. Coop. Agricola, l’identità dalla quale è nato e si è sviluppato un grup­po fatto di migliaia di famiglie di viticoltori associati. Linea di vini composta da vitigni autoctoni della Romagna, provenienti dalle varie real­tà locali, che esprimono le diverse persona­lità di prodotti dal forte carattere.

Colore

Rosso intenso.

Profumo

Vinoso, fine, con bouquet delicato che ricorda la viola mammola e un lontano sentore di vaniglia. Intenso, con tipiche note floreali di frutti rossi.

Sapore

Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico. secco, sapido, di buon corpo, con piacevole fondo di confettura.

Abbinamento

Primi piatti saporiti, arrosti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Terre Cevico Top Romagna Sangiovese Superiore 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Superiore
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Vinificazione Il Sangiovese viene diraspata e pigiata delicatamente. La fermentazione e la macerazione sulle bucce durano da 8 a 10 giorni in recipienti inerti a temperatura controllata 24-26 °C.
Affinamento In vasche di cemento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti saporiti, arrosti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2017
Terre Cevico
Da questa cantina:

Nel 1913 a Nonatola, vicino a Modena, nasceva la prima cantina sociale dell'Emilia Romagna. Per riunire i piccoli viticoltori e garantire loro dignità e rispetto. Oggi il movimeento cooperativo romagnolo, di cui Terre Cevico è parte dal 1963, rappres...

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