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Tenute Rubino Susumaniello Torre Testa 2016

Tenute Rubino Susumaniello Torre Testa 2016

Fronte Tenute Rubino Susumaniello Torre Testa 2016
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0,75 l  -  15,50% in vol.
Tenute Rubino
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L’atto d’amore verso la terra di Puglia porta in dono una autentica perla, un vino raro e prezioso, una vera pietra miliare dell’enologia italiana, austero e gentile, aristocratico e generoso.
Rosso granato cupo, con lampi violacei sull’unghia.
Si avvertono distintamente note eleganti, eteree e complesse di ciliegia nera e prugna sotto spirito, ribes e mora in confettura, che si alternano a deliziosi sentori di cioccolato, ginepro, noce moscata, liquirizia, cannella e inchiostro.
Di grande classe ed armonia, intenso, di persistenza interminabile, risultante straordinaria di un frutto potente e fragrante, spinta acida poderosa e tannini di una finezza senza pari, già nobilissimi e ben delineati.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Tenute Rubino Susumaniello Torre Testa 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Susumaniello
Ubicazione Brindisi
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento alberello – cordone speronato
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 50 quintali
Vendemmia Primi giorni di ottobre.
Vinificazione Fermentazione: in acciaio. Macerazione: 16 giorni, a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: svolta interamente.
Affinamento Mediamente un anno in barrique. Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi
Grado alcolico 15,50% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,70
Produzione annata 12.000 bottiglie
Abbinamento Da consigliare con le pappardelle al sugo di salsiccia, gli gnocchi al ragù di agnello, le pennette al cinghiale, il cosciotto di capretto delle Murge al forno, arrosto misto alla brace, il maialino nero stufato.
In offerta Prezzo Tenute Rubino Susumaniello Torre Testa 2016 € 29,98  IVA inc.

Tenute Rubino

Da questa cantina:
A metà degli anni 80, la famiglia Rubino, inizia a costruire l’azienda agricola, realizzando delle acquisizioni che, in un decennio, formeranno Tenute Rubino, quell’importante base produttiva, oggi, pienamente in attività, con oltre 200 ettari dedica...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
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95/100 
2016
Gambero Rosso
 
2013
Gambero Rosso
 
2011
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