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Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2019

Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2019

Fronte Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2019
Back Retro Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2019
90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Tenuta Ulisse
XW
90
Ottenuto dalla vinificazione in “bianco” del Montepulciano D’Abruzzo, questo nobile vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè dalla fruttuosità avvolgente. Il Montepulciano D’Abruzzo è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. Il Cerasuolo D’Abruzzo DOP è una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e si presenta come un vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalità.
Rosa cerasuolo brillante.
Eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali.
Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica.
Maggiori informazioni
Prezzo € 13,15
Risparmi € 1,19 (9%)
€ 11,96
Prezzo IVA inc.
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6
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2019
Tipologia Rosato fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Montepulciano
Ubicazione Lanciano (CH)
Composizione del terreno Argilloso, calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato alto 50 cm dal terreno.
N. piante per ettaro 4.000/5.000 ceppi per ettaro di varietà policlonali.
Resa per ettaro 50 quintali.
Vendemmia Prima decade di ottobre. Raccolta: manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 8-11 °C
Vinificazione Cernita e immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici. Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura in ambiente inertizzato. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento 3 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 100.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.
In offerta Prezzo Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2019 € 11,96  IVA inc.

Tenuta Ulisse

Fondata nel 2006 Tenuta Ulisse è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico dell’Abruzzo. Un binomio di moderne sperimentazioni e di una storia secolare di successi.Nel 2006, una visione: il futuro della viticoltura abruzzese doveva prende...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2019
Luca Maroni
94/99 
2018
Luca Maroni
95/99 
2017
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2014
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Bibenda
 
2009
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