Taittinger Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2012

Taittinger Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2012

€ 206,08
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Taittinger Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2012
Essendo l'espressione più perfetta dello stile della Maison, un Comtes de Champagne Blanc de Blancs è raro. Fino al suo apice, è soggetto a una grande cura e attenzione e i rigorosi criteri che ne regolano la produzione fanno sì che non possa essere creato in grandi volumi. Il Comtes de Champagne Blanc de Blancs è composto esclusivamente da Chardonnay coltivato nei cinque villaggi della Côte des Blancs, classificati come Grands Crus: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnilsur-Oger, Oger.

Perlage

Perlage fine e delicato.

Colore

Dorato con riflessi verdi.

Profumo

Fine e delicato, combina fiori bianchi e una leggera mineralità a note leggere di pera e uva passa dorata, con un finale con sentori di anice.

Sapore

Il gusto è vibrante, con una combinazione di limone e salinità. Segue subito dopo una sensazione di freschezza complessa, che crea il perfetto equilibrio tra la maturazione e il gusto pieno e rotondo. Completa il tutto un finale lungo e croccante con sentori di burro salato.

Abbinamento

Perfetto per una celebrare un evento speciale, questo Champagne è particolarmente adatto con un antipasto a base di frutti di mare, crostacei o pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Taittinger Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Reims
Vinificazione Solo il vino di prima spremitura (la "cuvée") è utilizzato per dare una garanzia assoluta di qualità.
Affinamento Il 5% dei vini che contribuiscono a creare i Comtes de Champagne sono affinati per 4 mesi in botti di rovere fresco (un terzo dei quali viene rinnovato ogni anno) per esaltare le qualità intrinseche del blend finale e il suo sentore di tostatura.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto per una celebrare un evento speciale, questo Champagne è particolarmente adatto con un antipasto a base di frutti di mare, crostacei o pesce.
In offerta Prezzo Taittinger Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2012 € 206,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
99/100 
2012
Robert Parker
95/100 
2012
Vinous
96/100 
2012
Wine Spectator
96/100 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Decanter
95/100 
2011
Decanter
94/100 
2008
Decanter
96/100 
2007
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2007
Hachette
 
3 stelle - Vino eccezionale 2006
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2005
Hachette
 
3 stelle - Vino eccezionale 2004
Hachette
 
3 stelle - Vino eccezionale 2002
Taittinger
Da questa cantina:

La famiglia Taittinger gestisce la Maison dello Champagne da quasi un secolo. Il suo obiettivo è sempre stato la ricerca dell'eccellenza. "Avere il nome della nostra famiglia su una bottiglia pone delle esigenze e delle responsabilità in ogni minuto....

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