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Selvapiana Chianti Ruffina 2016

Selvapiana Chianti Ruffina 2016

Fronte Selvapiana Chianti Ruffina 2016
Back Retro Selvapiana Chianti Ruffina 2016
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Selvapiana
Il Chianti Rùfina di Selvapiana si ottiene in prevalenza da uve Sangiovese con piccole aggiunte di Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera, vendemmiate parzialmente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre.
Rosso rubino con sfumature violacee.
Al naso si apre intenso e persistente, con sentori di frutti di bosco e frutti rossi maturi.
In bocca si dimostra sapido e corposo, di buon equilibrio.
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Selvapiana Chianti Ruffina 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni Canaiolo Nero, Colorino, 95% Sangiovese, Malvasia Nera
Composizione del terreno Medio impasto, argillo calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Tecnica di produzione La fermentazione si svolge spontaneamente in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 28-30°C, con macerazione sulle bucce di circa 25 giorni.
Affinamento Il vino affina per 10 mesi in botti grandi di rovere francese.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Ottimo per accompagnare la selvaggina e gli arrosti, ben si abbina ai formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Selvapiana Chianti Ruffina 2016 € 11,48  IVA inc.

Selvapiana

Da questa cantina:
Selvapiana nasce nel medioevo come torre di avvistamento e difesa della città di Firenze a nord, lungo la valle del fiume Sieve. Trasformata in Villa, nel periodo rinascimentale fu la residenza estiva di nobili famiglie fiorentine e dei vescovi di F...
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2015
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