Santa Margherita Alto Adige Bianco Luna dei Feldi 2020

Santa Margherita Alto Adige Bianco Luna dei Feldi 2020

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Prezzo 
Non acquistabile

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Santa Margherita Alto Adige Bianco Luna dei Feldi 2020

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e cristallino.

Profumo

La combinazione dei quattro vitigni mantiene la riconoscibilità aromatica: floreale dello Chardonnay e Pinot Bianco, la mela verde e l’ortica del Müller Thurgau e, soprattutto, pompelmo e rosa del Gewürztraminer.

Sapore

Pure nella struttura gustativa si riscontrano in perfetta armonia i caratteri peculiari dei rispettivi vitigni.

Abbinamento

Ideale con piatti a base di pesce, di frutti di mare e crostacei, persino con salse elaborate. Si sposa anche alle carni bianche e alle verdure in preparazioni particolarmente saporite. Intrigante il matrimonio con la cucina orientale.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano
Cibi speziati

Caratteristiche

Nome Santa Margherita Alto Adige Bianco Luna dei Feldi 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Bianco
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Chardonnay, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Traminer Aromatico
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Alto Adige
Clima Altitudine: 400-750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso - calcareo per Pinot Bianco e Gewürztraminer, sciolto e sabbioso di origine porfidica per il Müller Thurgau, di origine morenica per lo Chardonnay.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a Guyot.
N. piante per ettaro 5000-6000
Vendemmia Dall’ultima decade di Settembre fino alla metà di Ottobre.
Vinificazione Questo vino è tra i pochi, nella gamma Santa Margherita, a distaccarsi dalla filosofia produttiva di valorizzazione del monovitigno iniziata con il Pinot Grigio. Le quattro varietà che compongono questo vino vengono vinificate singolarmente con la tecnica della riduzione per preservare gli aromi primari. La fermentazione viene effettuata a bassa temperatura per far arricchire il vino di aromi secondari. In primavera i vini vengono assemblati nelle proporzioni ideali e preparati per l’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con piatti a base di pesce, di frutti di mare e crostacei, persino con salse elaborate. Si sposa anche alle carni bianche e alle verdure in preparazioni particolarmente saporite. Intrigante il matrimonio con la cucina orientale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
James Suckling
91/100 
2017
James Suckling
89/100 
2016
Santa Margherita
Da questa cantina:

Veneto, Conegliano-Valdobbiadene ed Alto Adige sono le aree vinicole di Santa Margherita. Santa Margherita nacque nel 1935 dalla visione del Conte Gaetano Marzotto, che credeva in un’agricoltura moderna ed efficiente basata sulla cooperazione armon...

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