Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Salcheto, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese Grosso

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Profumo

Sentori esotici di fumo, incenso, terra bruciata, ferro e frutta nera.

Sapore

Note sapide e ferrose aggiungono complessità ad un finale intenso.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Montepulciano (SI)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m., fra le più elevate della zona.
Composizione del terreno Terreni di origine pliocenica con composizione mista tufaceo-argillosa.
N. piante per ettaro 2.500-5.000 ceppi per ettaro.
Affinamento 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”. Affinamento in Vetro: 6 mesi.
Acidità totale 5,68 gr/L
PH 3,63
Estratto secco 30,20 gr/L
Produzione annata 65.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Wine Spectator
92/100 
2011
xtraWine
94/100 
2011
Robert Parker
92/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2008
Salcheto
Da questa cantina:

Salco in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami (il “vinco”) si legavano le viti. Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i...

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