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Rocca di Castagnoli Chianti Classico SanSano 2015

Rocca di Castagnoli Chianti Classico SanSano 2015

Fronte Rocca di Castagnoli Chianti Classico SanSano 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Rocca di Castagnoli
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Scintillante rubino.
Profuma di fragoline di bosco, viola, chiodi di garofano, china, cannella e spezie piccanti.
Scattante, sapido e molto fresco. Piacevole.
Maggiori informazioni
€ 14,10
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Rocca di Castagnoli Chianti Classico SanSano 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino, 90% Sangiovese
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitudine media: 500 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 5mila viti/ha.
Resa per ettaro 1,5 kg/pianta.
Vinificazione La macerazione senza raspi viene effettuata a una temperatura controllata di 28°C per 10-12 giorni. La fermentazione malolattica avviene in vasche d’acciaio. Segue una maturazione di almeno 15 mesi, gestita in parte in botti di rovere e in parte in tonneaux. L’assemblaggio del vino avviene in vasche inox. Una filtrazione molto larga viene applicata al momento dell’imbottigliamento.
Affinamento Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 250.000 bottiglie
In offerta Prezzo Rocca di Castagnoli Chianti Classico SanSano 2015 € 14,10  IVA inc.

Rocca di Castagnoli

Da questa cantina:
Le prime coltivazioni attorno all'azienda agricola di Rocca di Castagnoli risalgono con tutta probabilità al periodo etrusco. Il borgo di Castagnoli affonda invece le sue radici storiche e culturali nell’Alto Medioevo: una serie di documenti del rege...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
92/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2010
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