Ricci Curbastro Brolo dei Passoni Chardonnay Passito 0.5L 2013

Tutto in questo vino da dessert vuole ricordare le antiche tradizioni enologiche della famiglia Ricci Curbastro a cominciare dal nome. BROLO è parola medioevale che indica il vigneto ed il frutteto di casa, il più preziosamente custodito, riparato da quei muri di sassi che caratterizzano la nostra Franciacorta. Il nome PASSONI ricorda, ed è ancora presente come toponimo sulle carte dell’Istituto Geografico Militare, quell’Antonio Passoni, nostro antenato, che intorno al 1860 costruì la villa ancor oggi al centro del brolo e di un vasto parco. Anche l’etichetta è ispirata da Antonio Passoni, rielaborata tra quelle, ancora oggi conservate, con cui nel 1880 “firmava” le bottiglie prodotte dalle proprie vigne probabilmente per il consumo famigliare.