Piazzano Chianti Riserva 2019

Piazzano Chianti Riserva 2019

Fattoria di Piazzano, 0,75 l - 14,00%
95% Sangiovese, 5% Colorino

€ 13,93
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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Piazzano Chianti Riserva 2019

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Sa di visciole e sottobosco, corteccia, pepe e timo.

Sapore

Bocca impattante, in cui sfilano tannino maschio e pari freschezza.

Abbinamento

Un vino che si sposa con formaggi molto stagionati, carni alla brace e selvaggina

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Piazzano Chianti Riserva 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Chianti Riserva
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Colorino
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Empoli (FI)
Clima Esposizione: Sud, sud-ovest.
Composizione del terreno Franco argilloso con frammenti rocciosi ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5200
Vendemmia Periodo di raccolta da metà Settembre a metà Ottobre con selezione delle uve. Vendemmia meccanica con selezione delle uve.
Vinificazione Soffice pigiodiraspatura. Macerazione sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni.
Affinamento In vasche di cemento vetrificate. Ulteriore affinamento in bottiglia per 4-5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Un vino che si sposa con formaggi molto stagionati, carni alla brace e selvaggina
In offerta Prezzo Piazzano Chianti Riserva 2019 € 13,93  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
91/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
xtraWine
90/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Vinous
90/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2006
Fattoria di Piazzano

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