Petra Rosso 2021

Petra, 0,75 l - 14,50%
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

€ 44,68
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Petra Rosso 2021

Colore

Colore rosso rubino brillante.

Profumo

Al naso è integro ed intenso con sentori che richiamano i frutti rossi, la mora selvatica, la ciliegia e il ribes. Questi aromi sono piacevolmente affiancati da note balsamiche che richiamano la macchia mediterranea, l’alloro e note speziate di pepe ed incenso con sfumature vanigliate, che creano un bouquet di grande complessità e finezza.

Sapore

Al palato è potente e voluminoso, piacevolmente fresco con una trama tannica ricca e setosa.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Petra Rosso 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
Nazione
Regione Toscana
Storia Petra è un’oasi naturale che si estende su 350 ettari in Val di Cornia, zona meridionale della Toscana, incastonata tra le Colline Metallifere, il Parco di Montioni e il Mar Tirreno, con l’Isola d’Elba che si staglia appena più a Sud. Visitare il microcosmo Petra significa immergersi in una delle zone più antiche e ricche del mondo dal punto di vista enologico, un territorio dalla forte vocazione agricola, dove la cultura del vino si intreccia con la storia dell’uomo fin dai tempi degli Etruschi e dei Greci. Un ecosistema in cui le varietà bordolesi vengono coltivate da più di duecento anni.
Ubicazione Vigneto di Petra, loc. San Lorenzo Alto
Clima L’inverno mite e piovoso ha favorito un precoce sviluppo vegetativo delle viti. Tuttavia, nell’ultima settimana di marzo, la diminuzione delle temperature ha ritardato il germogliamento, riportando il normale equilibrio della pianta. La primavera mite e piovosa ha permesso agli acini di svilupparsi perfettamente, oltre a garantire buone riserve idriche. La lunga siccità e le temperature elevate di luglio e agosto hanno fatto emergere l’importanza di un terroir vocato alla viticoltura e di un’attenta e meticolosa gestione del suolo. Le giuste attenzioni in vigna hanno permesso di affrontare la vendemmia con uve di grande concentrazione ed equilibrio.
Composizione del terreno Natura calcarea con giusto equilibrio, scheletro ben strutturato e mediamente profondo con pendenze intorno al 10-15%.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6200
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia A seguito delle piogge nella seconda settimana di settembre, le temperature più basse hanno portato alla maturazione ottimale delle varietà di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. La vendemmia del Merlot destinato a Petra ha avuto inizio il 15 settembre, seguita dal Cabernet Franc negli ultimi giorni del mese, per concludersi con il Cabernet Sauvignon nei primi dieci giorni di ottobre. Nel corso dell’anno, le grandi escursioni termiche tra giorno e notte hanno raggiunto i 20 °C durante i mesi più caldi: un fattore fondamentale in grado di accentuare le note fruttate ed aromatiche dell’uva.
Vinificazione Petra trae la sua forza e singolarità dalla terra magnifica che lo ha generato. Le uve di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provengono dai vigneti più vocati dell’azienda, nelle vicinanze della cantina di Petra. La lunga maturazione in barrique di rovere francese, la struttura intrigante e il terroir unico fanno di questo vino una delle massime espressioni dell’area di Suvereto. La maturazione e fermentazione avvengono in tini troncoconici di rovere da 100 ettolitri per circa 25 giorni a temperatura controllata.
Affinamento In seguito, il vino viene trasferito in barriques per fermentazione malolattica e, dopo 18 mesi di maturazione in legno, viene assemblato e preparato per l’imbottigliamento. Infine, il vino riposa in bottiglia per circa altri 18 mesi prima della vendita.
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,57
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Petra Rosso 2021 € 44,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2021
xtraWine
93/100 
2021
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2018
Decanter
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2018
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
James Suckling
92/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2015
Wine Spectator
91/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
Robert Parker
93/100 
2013
Vinous
92/100 
2012
Vinous
90/100 
2011
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2006
Petra
Da questa cantina:

Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micen...

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