Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14

Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14

Pertois-Lebrun, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 74,24
Prezzo IVA escl.
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Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14

Perlage

Perlage molto fine.

Colore

Oro pallido con riflessi satinati.

Profumo

Delicati aromi di agrumi maturi e frutta esotica (leetchi, ananas) con leggere note di vaniglia e tostato, aromi di liquirizia tipici del gesso di questo terroir.

Sapore

Attacco fresco e suadente che apre ad una bocca espressiva, corposa e consistente.

Abbinamento

Questo champagne si abbina perfettamente a uno stufato di pollo cremoso, un gratin di branzino e gamberi con salsa allo champagne, cucina speziata tailandese o indiana, formaggi stagionati pregiati come il cantal, il parmigiano o il formaggio di pecora.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Clima Esposizione: Est.
Vinificazione Prima spremitura, fermentazione alcolica a 17 °C, fermentazione malolattica, affinamento sulle fecce fini per 10 mesi in vasche d'acciaio inox (75%) e in botti di rovere (25%9.
Affinamento Almeno 7 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo champagne si abbina perfettamente a uno stufato di pollo cremoso, un gratin di branzino e gamberi con salsa allo champagne, cucina speziata tailandese o indiana, formaggi stagionati pregiati come il cantal, il parmigiano o il formaggio di pecora.
In offerta Prezzo Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14 € 74,24  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

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Descrizione

Annata

Decanter
88/100 
N/A
xtraWine
87/100 
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Pertois-Lebrun
Da questa cantina:

La nostra storia risale ai primi anni del 1900, quando la nostra famiglia iniziò a produrre e vendere il proprio champagne. Diverse generazioni di vignaioli continuarono questa eredità di famiglia, portando alla creazione del marchio Pertois-Lebrun n...

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