Pelissero langhe long now 2013

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Pelissero Langhe Long Now 2013

Thumb Back Retro Pelissero Langhe Long Now 2013

Pelissero, 0,75 l - 13,50%
50% Barbera, 50% Nebbiolo

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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Pelissero Langhe Long Now 2013

Long Now esprime il concetto di lungo presente ed è il nome che alcuni importanti scienziati ed intellettuali californiani (Long Now Foundation) hanno attribuito al particolare orologio raffigurato sull'etichetta, oggi presente al Museo della Scienza e della Tecnica di Londra.

Colore

Alla vista questo vino si presenta di colore rosso violaceo bluastro quasi nero e poco penetrabile, ma al contempo vivace e particolarmente piacevole.

Profumo

Caratteristiche di impenetrabilità percepibili anche all'olfatto con una componente varietale molto marcata ed aromi di frutta molto matura, di mora, di lampone e di ciliegia rossa, che fanno da cornice alle appena percettibili note vanigliate.

Sapore

Prorompente al palato, aperto, pieno, vellutato, avvolgente, esprime al meglio le caratteristiche di sapidità e di eleganza che le due varietà possiedono e che esaltano, se ben modellate, la piacevolezza gustativa.

Abbinamento

Pasta

Carne

Selvaggina

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Pelissero Langhe Long Now 2013
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Langhe Rosso
Anno	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	50% Barbera, 50% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Cascina Tolino nei comuni di Treiso e Neviglie
Composizione del terreno	Di medio impasto con una ricca componente di microelementi minerali come il magnesio, calcio, ferro, fosforo e potassio.
Sistema di allevamento	Guyot.
Vinificazione	Vinificazione separata per le due varietà con macerazioni di 10 – 12 giorni per il Nebbiolo e anche 25 giorni per la Barbera in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento	Affinato per circa 15/18 mesi in piccoli fusti di rovere viene poi assemblato prima dell'imbottigliamento e lasciato riposare per altri 10/12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2013
James Suckling	93/100	93/100	2013
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2013
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2013
xtraWine	93/100	93/100	2013
Vinous	95/100	95/100	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
Vinous	94/100	94/100	2012
Wine Spectator	92/100	92/100	2012

Pelissero

Da questa cantina:

La nostra famiglia è da sempre dedita all'agricoltura con DNA langarolo e contadino. Siamo a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del re Nebbiol...

Pelissero

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Pelissero Langhe Long Now 2013

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Brandini Langhe Bianco Le Coccinelle 2020

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Rocche Costamagna Langhe Nebbiolo Roccardo 2021

Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2020

Batasiolo Langhe Nebbiolo 2021

Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2021

Parusso Langhe Nebbiolo El Sartù 2022

Rattalino Langhe Arneis Ten 2022

Accessori

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Tappo Giro Sparkling Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

Pulltex Set Tappi in Silicone per Spumanti

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Set Tappi in Silicone per Vino

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Piemonte - Italia
Rosso fermo