Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato 2022

Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato 2022

Paladin, 0,75 l - 11,50%
90% Glera, 10% Pinot Nero

€ 9,36
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosato green spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato 2022
Il Prosecco Rosé Paladin è composto dall’90% di Glera e dal 10% di Pinot Nero vinificato in rosso e con una resa per ettaro leggermente più bassa in modo da avere una maggiore intensità colorante e una maggiore ricchezza in aromi.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Brillante tonalità di rosa.

Profumo

Il profumo è molto fresco e floreale.

Sapore

Molto piacevole al palato dove si ha un’esplosione di freschezza, ma anche una sensazione di corposità data dalla sapidità e dalla persistenza gusto-olfattiva delle sensazioni fruttate e floreali.

Abbinamento

Eccellente vino d’apertura, nei convivi accompagna con eleganza antipasti, risotti e primi piatti delicati a base di pesce come le linguine al branzino. Da provare anche con i fritti di pesce e verdure.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

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Caratteristiche

Nome Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato 2022
Tipologia Rosato green spumante metodo charmat brut
Classificazione DOC Prosecco Spumante Brut
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 90% Glera, 10% Pinot Nero
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Annone Veneto (VE)
Vinificazione Il mosto ottenuto dopo la pressatura soffice delle uve viene fermentato a basse temperature (15 °C) in modo da esaltarne la freschezza e le note fruttate.
Affinamento Per la spumantizzazione si utilizza il metodo Charmat: la presa di spuma avviene in autoclave, a basse temperature e frequenti battonage, in modo da esaltarne la fragranza e la finezza del perlage. Il periodo di elaborazione supera mediamente i 60 giorni.
Acidità totale 6,90 gr/L
PH 3,20
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente vino d’apertura, nei convivi accompagna con eleganza antipasti, risotti e primi piatti delicati a base di pesce come le linguine al branzino. Da provare anche con i fritti di pesce e verdure.
In offerta Prezzo Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato 2022 € 9,36  IVA escl.

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