I nostri nonni, Marie-Geneviève e André, si stabilirono a Chasselas nel 1954, anno di nascita di nostro padre Guy. Iniziarono la loro attività agricola mista con viti e bestiame.
Era naturale che Guy rilevasse la tenuta alla fine degli anni Settanta. Sviluppò rapidamente l'attività vitivinicola, piantando e acquistando vigneti in tutto il villaggio. Lavorava già il terreno, consapevole della sua importanza per la pianta.
All'epoca, la maggior parte dei vini veniva venduta sfusa.
Fin da piccoli siamo stati circondati da questo ambiente di viticoltori. Ogni stagione portava con sé piaceri e scoperte: La potatura in inverno, quando aiutavamo i nostri genitori a tirare la legna; la primavera, quel momento magico in cui compaiono le gemme; la calda estate, quando ci godevamo il fresco ai margini dei boschi che costeggiano la maggior parte dei nostri appezzamenti; il periodo benedetto della vendemmia, quando salivamo orgogliosi sui carri della vendemmia e ascoltavamo, con le orecchie spalancate, i racconti dei vendemmiatori... Per quanto riguarda l'autunno, trascorrevamo il tempo con nostro padre in cantina, ascoltando il vino e passeggiando lungo i sentieri di Chasselas...