Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022

Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022

Pacaud, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 25,67
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022

Colore

Dolato limpido.

Profumo

Delicati aromi di agrumi e frutta a polpa bianca frutta a polpa bianca.

Sapore

Equilibrato, con buona tensione e una nota di sale, frutta a polpa bianca e agrumi. Buona persistenza al palato con grande sapidità.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione AOC Saint Véran
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Chasselas
Composizione del terreno Diversi tipi di profili di terreno argillo-calcarei che vanno da marne più o meno profonde a calcari duri poco profondi, fino ai terreni più leggeri del calcare.
Vendemmia Raccolta a mano, grappoli interi portati alla pressa.
Vinificazione Pressatura diretta. Vinificazione senza solforosa, con lieviti indigeni. Leggera decantazione.
Affinamento Permanenza sulle fecce fini in botti di rovere da 500 litri (da 4 a 6 vini) per il 40% per 10 mesi, il resto in una miscela di vasche di cemento e acciaio inox. Leggera filtrazione su terra bianca.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022 € 25,67  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Pacaud
Da questa cantina:

I nostri nonni, Marie-Geneviève e André, si stabilirono a Chasselas nel 1954, anno di nascita di nostro padre Guy. Iniziarono la loro attività agricola mista con viti e bestiame. Era naturale che Guy rilevasse la tenuta alla fine degli anni Settanta...

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