Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016

Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016

Domaine Olivier Guyot, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 72,25
Prezzo IVA escl.
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Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016
Marsannay "La Montagne" del Domaine Olivier Guyot è prodotto con le vigne più vecchie del Domaine, con un’età di circa 80-90 anni. La Montagne è una zona di grande prestigio dell’appellazione, si trova sulla parte più alta della collina di Marsannay esposta a pieno sud.

Colore

Rubino

Profumo

Naso potente con aromi fruttati, con sentori di lamponi ed amarene, delicate note terziarie, tostate e boisé.

Sapore

Al palato esprime la sua affascinante complessità. E’ ampio, seducente con tannini maturi e buona freschezza. Finale persistente.

Abbinamento

A tavola è perfetto per accompagnare secondi piatti di carni rosse, soprattutto alla griglia o arrosto. Ottimo anche con la selvaggina di piuma.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Marsannay
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Marsannay La Cote (France)
Composizione del terreno Argilla e calcare.
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 50 hl/Ha
Vinificazione Fermentazione tradizionale in tini 3/4 settimane.
Affinamento 14-18 mesi in rovere francese (foresta del Troncet): 20% nuove botti di rovere + 30% + 50% di botti di 3 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tavola è perfetto per accompagnare secondi piatti di carni rosse, soprattutto alla griglia o arrosto. Ottimo anche con la selvaggina di piuma.
In offerta Prezzo Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016 € 72,25  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2016
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2009
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2003
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2002
Domaine Olivier Guyot
Da questa cantina:

Olivier Guyot usa la ricchezza di questa terra per catturare ed esaltare le caratteristiche peculiari di ogni vino. Per produrre un grande vino è necessario innanzitutto avere un vitigno della migliore qualità. Dal 1998, Olivier ha utilizzato metodi ...

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