Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

Olim Bauda, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

Colore

Rosso rubino accentuato e vivo.

Profumo

Buona finezza vinoso ed intenso con gradevoli sentori di ciliegia e frutti di bosco.

Sapore

In bocca si presenta pieno di buon corpo, piacevole e lungo nel finale.

Abbinamento

Provatela con un panino al salame, una pizza, un bel piatto di tajarin con il ragù o un bollito misto.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

Caratteristiche

Nome Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbera d'Asti
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Incisa Scapaccino (AT)
Vendemmia La selezione delle uve si svolge generalmente alla fine di Settembre o nella prima settimana di Ottobre ed è condotta interamente a mano.
Vinificazione L’uva così vendemmiata viene pigiata la sera stessa e messa in tini di acciaio inox per la fermentazione alcoolica. La temperatura della fermentazione viene assistita in tutte le sue fasi e non supera i 28 °C.
Affinamento In tini di acciaio fino all’imbottigliamento e al successivo affinamento in bottiglia che si protrae per alcuni mesi.
Produzione annata 70.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Provatela con un panino al salame, una pizza, un bel piatto di tajarin con il ragù o un bollito misto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2021
Decanter
95/100 
2015
Olim Bauda
Da questa cantina:

Prima il bisnonno Giacinto, poi il nonno Giovanni ed il padre Agostino detto Dino. Oggi sono i tre fratelli Dino, Diana e Gianni Bertolino i prosecutori della tradizione di famiglia. L'azienda si è evoluta in diverse direzioni, dalla vitivinicoltura ...

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