Tipologia |
Bianco spumante metodo classico extra brut |
Vitigni |
80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
Ubicazione |
Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne |
Composizione del terreno |
Il 90% dei terreni è composto da argille verdi su marne calcaree. |
Vendemmia |
Uve raccolte a mano in cassette da orto. |
Vinificazione |
Fermentazione malolattica. |
Affinamento |
18 mesi in media prima della sboccatura. |
Abbinamento |
Street food internazionale: pizza, focaccia, hamburger, nuggets, tacos di grano, pane pita, sfoglie di pasta brick, samosa, strudel di formaggio... |
In offerta |
Prezzo Mousse Fils Champagne Eugene Extra Brut € 65,60
IVA escl.
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