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Mosnier Chablis Vielles Vignes 2016

Mosnier Chablis Vielles Vignes 2016

Fronte Mosnier Chablis Vielles Vignes 2016
Back Retro Mosnier Chablis Vielles Vignes 2016
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Domaine Mosnier
XW
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Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Il naso percepisce un bel bouquet, in cui le note floreali e fruttate sono arricchite da richiami minerali alla pietra focaia, da sfumature agrumate, e da toni burrosi e leggermente vanigliati.
L’assaggio è morbido e di buona struttura, concentrato e gradevolmente sapido, lungo nella persistenza.
Maggiori informazioni
Prezzo € 24,60
Risparmi € 1,91 (8%)
€ 22,69
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Servire a:
08 - 10°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Mosnier Chablis Vielles Vignes 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Morey-Saint Denis (France)
Composizione del terreno Terreno molto calcareo.
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione Macerazione per 5-7 giorni, poi la fermentazione a temperatura controllata (massimo 33 °C).
Affinamento 12 mesi in botti (10% botti, prima sedimentazione), scaffalature, e quindi da 2 a 3 mesi di affinamento in vasca in acciaio inox (seconda sedimentazione), e poi imbottigliamento (senza filtrazione o chiarificazione).
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Da abbinare a preparazioni a base di crostacei o pesce, è ottimo per accompagnare il granchio fritto.
In offerta Prezzo Mosnier Chablis Vielles Vignes 2016 € 22,69  IVA inc.

Domaine Mosnier

Da questa cantina:
Sylvain si trasferì nel 1978 a 34 anni, suo nonno e bisnonno che erano enologi e commercianti di vini. Nel 1995 sua moglie Monique ritorna in cantina per l'informatizzazione ed il marketing. Siamo viticoltori indipendenti da oltre 30 anni. Nel 2004...
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