Sylvain si trasferì nel 1978 a 34 anni, suo nonno e bisnonno che erano enologi e commercianti di vini.
Nel 1995 sua moglie Monique ritorna in cantina per l'informatizzazione ed il marketing.
Siamo viticoltori indipendenti da oltre 30 anni. Nel 2004 Stephanie, la loro figlia che a sua volta abbandonò il suo lavoro a Lione per entrare in azienda, si trasferì nel 2007 ed è lei che vinifica da allora.
Sylvain si ritira nel 2013 ma continua, con Monique, a incontrare i clienti e continuare ad aiutare Stephanie.
Informazioni su Domaine Mosnier