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Frizzante
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La
Maule Valley
è uno dei primi territori cileni dove si effettua la coltivazione della vite. Il
Cile
è un paese giovane e, a partire dalla colonizzazione europea, sono state diffuse le diverse tecniche europee di produzione vinicole nei suoi principali distretti. La Maule Valley da subito à stata designata come territorio d'elezione per la produzione del
vino
che nel tempo, da una produzione massiva, è diventata un'area
vitivinicola
d'eccellenza riconosciuta a livello mondiale. La valle è situata nella zona meridionale della Central Valley ed è ampia e contornata da morbide colline sulle cui pendici dai terreni drenanti crescono molto bene i vigneti. Il fiume Maule attraversa la valle dando vita a terreni alluvionali ghiaiosi ed argillosi ed ha una moderata influenza sul clima della zona dalle spiccate caratteristiche mediterranee. Tutta la valle è caratterizzata in prevalenza da terreni di origine vulcanica, sebbene non manchino aree alluvionali in ghiaia rossa e rocce granitiche. La regione, distante 250 chilometri dalla capitale Santiago del Chile, è molto vasta e permette una differenziazione in diversi microclimi molto adatti per vini
rossi
e
bianchi
. Molto conosciuta per il suo
Cabernet
Sauvignon e i vini aromatici, in tutta l'area vengono prodotti vini di differenti qualità con diverse tecniche, a partire da quelle tradizionali fino ad arrivare a quelle più innovative.
Vigneti
moderni per la produzione di
Merlot
, Cabernet
Franc
e
Carménère
, caratterizzati da acidità brillante e note fruttate succose, si alternano a vecchi filari e coltivazioni a secco capaci di dare vita a vini fedeli alla tradizione ed altamente equilibrati delle tipologie
Carignano
, Cabernet
Sauvignon
e
Malbec
.
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