Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015

Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015

Maria Pia Castelli, 0,75 l - 14,50%
Uve Rosse

Altre annate disponibili
2019
€ 39,85
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Marche - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015
Vertice della produzione aziendale, è ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa raccolte in cassetta e con rese per ettaro di 35 quintali, fermenta a lungo sulle bucce in tini di legno di rovere, svolge la fermentazione malolattica in barriques rigorosamente nuove, dove affina per circa 24 mesi.

Profumo

Al naso ricorda profumi di piccoli frutti di bosco, spezie e note evidenti di balsamico, tutti fusi in un bouquet d'ampia personalità.

Sapore

Al palato risulta molto armonioso e bilanciato, con buona freschezza, acidità e fitti tannini che sostengono un finale di lunga persistenza.

Abbinamento

Facile l'abbinamento con piatti di carni brasate o stufate, ma anche con capretto arrosto ed agnello.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Marche
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Uve Rosse
Nazione
Regione Marche
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso con componenti minerali ferrose.
Resa per ettaro 35 q.
Vendemmia Raccolta manuale 100%.
Periodo di fermentazione 20-25 giorni a contatto con le bucce.
Vinificazione Fermentazione svolta in legno. Fermentazione malolattica: svolta in barriques.
Affinamento In barriques per 24 mesi. Bottiglia: lungo affinamento in bottiglia prima della vendita.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Facile l'abbinamento con piatti di carni brasate o stufate, ma anche con capretto arrosto ed agnello.
In offerta Prezzo Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015 € 39,85  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2015
Vinous
89/100 
2007
Maria Pia Castelli
Da questa cantina:

L'Azienda Agricola “Maria Pia Castelli” propone vini pregiati prodotti artigianalmente, con uve selezionate e con i migliori strumenti, in un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. L'azienda nasce nel 1999 dalla passione e dalle mani espert...

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