Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020

Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020

€ 29,28
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Catalogna - Spagna
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Note di mora con sentori balsamici e sfumature di fiori secchi.

Sapore

Frutta fresca, spezie e liquirizia. Tannino importante.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DO Terra Alta
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Grenache, Syrah
Nazione
Regione Catalogna
Ubicazione Batea, Terra Alta, Catalogna
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Spalliera
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale, prima metà di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Vinificazione Dopo la raccolta, l’uva viene raffreddata a 5 °C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100-150 hl. La fermentazione è svolta a 24-26 °C con 3 rimontaggi a giorno. Seguono 6-10 giorni di macerazione.
Affinamento 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1° a 4° passaggio.
Acidità totale 4,80 gr/L
PH 3,10
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020 € 29,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
92/100 
2020
James Suckling
90/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Robert Parker
91/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2014
Lafou Celler
Da questa cantina:

Lafou Celler è stata fondata nel 2007 con il desiderio di produrre vini che riflettano la grandezza della varietà Garnacha e di una regione vinicola straordinaria come la Terra Alta. Il paesaggio, le terrazze dei vigneti e le gole ne fanno un luogo ...

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