La Spinetta Sezzana 2007

La Spinetta Sezzana 2007

La Spinetta, 0,75 l - 14,50%
95% Sangiovese, 5% Colorino

€ 57,44
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 06/11/2024

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Spinetta Sezzana 2007

Colore

Rosso rubino molto intenso

Profumo

Sentori di bacche mature, vaniglia e caffè

Sapore

Completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno, con un finale persistente.

Abbinamento

Pasta e carni elaborate

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome La Spinetta Sezzana 2007
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Colorino
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Sezzana, Casciana Terme, Toscana
Composizione del terreno Sabbioso, calcareo, roccioso e vulcanico
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Vendemmia Metà settembre
Periodo di fermentazione Il processo di fermentazione dura 6-7 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata.
Tecnica di produzione La fermentazione malolattica avviene in barrique in legno di quercia
Affinamento In barrique nuove in legno di quercia francese di media tostatura per 12-14 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 3 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 3-4 mesi
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta e carni elaborate
In offerta Prezzo La Spinetta Sezzana 2007 € 57,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2007
Robert Parker
89/100 
2004
Wine Spectator
91/100 
2004
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